北海道出版企画センター

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ものとテクノロジー

北海道の物質文化研究

生活の証を科学する！！
人びとの記憶から薄れたものを通して、わかること、わからないこと。
改めて形と技術の淵源をさぐる。

日本の民俗調査の中で北海道は、アイヌ文化を除き、その調査範囲からもれていることが多かったといえる。しかし、日本文化の形成過程を考える上で、北海道は要となる地域なのである。本書では、北海道だけではなく周辺地域を含めた広いフィールド調査の実績をもとに比較研究し、生活技術の普遍性を追求しながら、人とものの関わりを明らかにするものである。

著者／氏家　等

Ａ５判／254頁

定価： 4,300円＋税（税込 4,730円）

ISBN978-4-8328-0606-1

【目次】

１章　背負運搬具の系譜と拡がり
　　　　はじめに
　　　　一　漁場で使用する木製背負具（モッコ）の出現過程
　　　　二　頭（額）背負運搬の系譜と拡がり
　　　　まとめ

２章　雪上歩行具の系譜と拡がり
　　　　はじめに
　　　　一　日本におけるカンジキの分布と名称、形態と構造
　　　　二　瓢箪形カンジキの出現時期
　　　　三　日本におけるカンジキの出現について
　　　　四　制作方法と技術
　　　　五　諸外国のカンジキ
　　　　六　スキーとソリの伝播について
　　　　まとめ

３章　除雪具の出現と発達過程
　　　　はじめに
　　　　一　雪かきの分類と特徴
　　　　二　木製雪押しの出現過程
　　　　三　鉄製雪押しの出現と普及
　　　　四　北陸地方における雪押しの出現過程
　　　　まとめ

４章　踏鋤の諸形態と系譜
　　　　はじめに
　　　　一　日本の踏鋤
　　　　二　国立民族学博物館収蔵の鋤と踏鋤
　　　　まとめ

５章　臼・杵類の分布と拡がり
　　　　はじめに
　　　　一　世界における臼・杵の分布、形態、用途について
　　　　二　臼・杵類の地域性
　　　　三　北海道の臼・杵類－北海道開拓記念館収蔵資料を中心に－
　　　　まとめ

６章　陶磁器類の移入経路と背景
　　　　はじめに
　　　　一　酢の容器「酢徳利」の生産
　　　　二　「焼酎徳利」の産地と生産年代
　　　　三　「三平皿」が普及した背景
　　　　まとめ

７章　職人技術の伝承と変容
　　　　はじめに
　　　　一　挽臼の製作工程と技術
　　　　二　北海道における曲輪政策技術の変遷
　　　　まとめ

引用・参考文献
あとがき
索引

2006.07.20発刊