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【目次】

玉ねぎ特産地の形成 岩波凡人／父の玉ねぎづくり…前田健二／坂野系玉ねぎの創造…坂野比敏／つくる、売る、買う…斉藤 求／四町歩の玉ねぎ畑…佐藤　肇／草取り、育児に家事　佐藤あさを／嫁、妻、母…大作静枝／蹄鉄屋に嫁して…冨田ツヤ／丘珠飛行場と玉ねぎ…古瀬　勇／玉ねぎカレンダー…大作保勝／元村玉ねぎの歴史…高木圭助／玉ねぎづくりの農機具…絵・国田恵美子　文・岩波凡人